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レバーとハツのカリカリジャーキー

2009.04.01.14:50

きのうは かわいい子どもたちにおやつをつくりました。

材料はこれ!


001lever.jpg


鶏のレバー!!だけ。

今回はハツも付いていたのでいっしょに使うことにしました。

白いところ(脂肪?)をきれいに取って小さく切り、

血抜きをしてボイルします。


004naraberu.jpg


中まで火が通ったレバーとハツを

クッキングシートを敷いた天板に並べます。

あとは焼くだけ!

途中 何度か裏返しながら150度のオーブンで90分~120分。

触ってみて硬くなっていたら完成!少し弾力が残ってるかな?

と思っても冷めていくうちにカリカリになります。


005kannsei.jpg


レバーとハツのカリカリジャーキー完成\(^O^)/


鶏のレバーにはビタミンA、B、鉄分が豊富、ハツには心臓を強化する働きがあるそう。

よく 食べたものと同じところが良くなるって聞いたことあるけど

鶏の頭を食べるグーは頭よくなるかなぁ?

  ・・・でも、鶏って3歩歩くとさっきのこと忘れるって言うしなぁ(ーー;)・・・



何はともあれ、まあ食べてみなさいって!

008kunnkunn.jpg


009aann.jpg


012umakute.jpg


ふふ、好評のようですよ(^o^)v


ちっちゃなおっさんたちもどうそ(*^_^*)

017manazasi.jpg


真剣な眼差し・・・

アレックスにはおやつしか見えてないですよ(^_^;)

015hissidesu.jpg


必死の形相!?

爪が手に刺さって痛いってば!!

しかも指食ってるー!!痛いってばー!!!


016otonasiku.jpg


それに比べてジャックはいつでもソフトタッチ

間違えてもおやつと一緒に指を食べたりなんかしません。

アレックス、、少しは兄の落ち着きを見習いたまえ!


022mottomotteru.jpg


だから人の話を聞きなさいってば!!

君が毎晩齧る爪はとっても痛いんだってばーー<(`^´)>







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theme : 犬との生活
genre : ペット

comment

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No title

2009.04.01.15:31

もーびっくりしたなぁ...1枚目の写真が画面に現れた時にゃギョッ
うわっスプラッター系きたー!!ってネe-81
鶏頭が衝撃的だったものですから.....
おきれいな肝臓ですことe-79
天然無添加・手作りおやつパーフェクトですね。
なんでも作れるツカオリさんすごいe-150

No title

2009.04.01.15:53

イイな~!
ツカオリさんちの子になりた~い♪
私とハナコをよろしくお願いします\(^o^)/
大人になってから、レバーが食べられるようになりました。

No title

2009.04.01.16:28

最初の写真を見て
w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!今度は何が・・・・?(笑)
手作りおやつですねヾ(=^▽^=)ノ
手作りだと安心してあげられますよね。
グーちゃんもアレくんもジャックくんもみんな美味しそうに食べてる。
私も作ってみようかなv-410

No title

2009.04.01.18:23

内臓系のクッキング、すごーい!
なんか内臓って調理にイマイチ自信が持てなくて躊躇しちゃう^^;

しかしグーちゃん、相変わらずいい顔するなぁ(笑
グーちゃんが載ってる記事を読むと、思わずクスっとなっちゃいます。
本人はいたってまじめなんだろうけど、ツカオリさんの文章と相まって
とってもユーモラスに見えてきちゃう^^;
グーちゃん、女の子なのにごめんね~><

No title

2009.04.02.08:32

今回のおやつも手作り~
安心・安全で良いですね^^
ツカオリさんはほんとに偉いですね♪
愛情たっぷりに育てられてワンコ達幸せだなぁ☆
今度こそショコLOVEも・・・

コメントありがとうございます

2009.04.02.10:58

v-318LukeMUMMサマv-318

いきなりあの写真はちと衝撃でしたね(^^ゞごめんちゃい。
なんかこのままだと私のゲテモノ好きをさらすブログになってたりして・・・本当は違うんですよ~(;_;
私は簡単なものしか作れませ~ん。。難しそうなやつや材料が多いやつはレシピを見ただけで拒絶反応が(笑)


v-318タロとハナコ。サマv-318

私は豚のレバーなら調理法によっては少し・・鶏のレバーは全く食べられましぇん(^_^;)鶏のハツなんてもってのほか(ー_ー)!!
あ、でも このカリカリジャーキーは私でも食べられましたよ!塩コショウをふって焼いたら人間でも意外といけるかも!?
ウチの子になってもたま~にしか手作りは出てきませんよ(笑)それでもよろしかったら(^o^)


v-318にゃんこサマv-318

うふ、鶏の頭の衝撃がまだ尾を引いてますか!?
手作りだと 何が入っているかがわかるし、余計なものが入ってないので安心できますよね。
このおやつはちょっと時間がかかるけど簡単なのでよかったら試してみてください(*^_^*)
私は仕事をしながら焼いていてたまに裏返しに様子を見に行くだけでできたのでかんたんですよ!(^^)!


v-318ディデサマv-318

前にササミで作ったことはあったけど私も内臓系で作ったのは今回が初めてです。やってみたら意外となんてことなかったですよ。
あ、でも 内臓系 見るのもイヤって人にはちょっと厳しいのかな(^_^;)

グーは普段はお転婆なのにこうゆう時落ち着いているので写真が撮りやすくて助かります。それに比べてチビたちはチョロチョロ動くし食べてる時も頭が動きっぱなしなので写真がブレブレ(ーー;)
グーの場合、元がひょうきんなので見てるだけで笑わせてくれるんですよ^m^


v-318ショコLOVEサマv-318

自分で作ると何を使ってるかも全部わかるし、余計なものが入っていないので安心してあげられるのがいいですよね(*^_^*)
いやいや・・まだまだ偉い飼い主には程遠いですって・・手造りなんてホント気が向いたときだけ(^_^;)ほかにも怠けてるとこいっぱいあります((+_+))
でも、みなさんに褒めていただけるとまたやる気になります!単純なのでおだてられると・・・(^^ゞ
今度はぜひショコLOVEさんも!!

No title

2009.04.02.11:06

私、あの歯ごたえが苦手でレバー苦手です。
でもジャーキーならばカリカリといける気がします。
・・・って、人用のおやつ作ってるんじゃないんですよね(笑)

ソフトタッチのジャックさんをうちのチョキも見習ってほしいわ。
確信犯的に指ごとがっぷり食べます(涙)

コメントありがとうございます

2009.04.03.09:43

v-318もりーサマv-318

私もレバーは苦手です(>_<)
でもジャーキーはカリカリっと意外とイケました。臭みもそんなに気にならなかったし(^-^)
でもね、焼き上がりに近づくごとにキッチンがレバー臭に包まれてました(笑)
チョキちゃんも指ごと食べますか、しかも確信犯的に!?うちはアレよりも更に怖いのがタレコでした。指であげると流血間違いなし、だからお箸であげるんだけど箸ごと噛み砕いて食べちゃうこともありましたよ~((+_+))
2010年9月10日 受賞しました!

プロフィール

ツカオリ

Author:ツカオリ
*Jack 
2002年11月30日生まれ
チワワ ♂
我が家の癒し系

*Alex 
2002年11月30日生まれ
チワワ ♂
甘えん坊でお調子者

*Google 
2006年9月1日生まれ
ミックス ♀
何にでも顔をつっこむKY娘

*タレコ 
2005年7月7日 生まれ
ミックス(猫) ♂
生まれつきの脳性麻痺で寝たきりに
2008年4月5日 天国へと旅立ちました 

フエルト タレくん

mecallさんでつくっていただいたフエルトのタレくん。
私の宝物です❤

タレくんの声!?
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